3 ulas bawang besar belah 4
5 ulas bawang putih(dihiris)
5 ulas bawang merah(dihiris)
1 inci halia(diketuk)
6-10 biji cili padi(diketuk)
1-2 sudu besar cili boh
1/2 caw sos tomato
3 sudu besar sos cili
sedikit air
garam
1 sudu light soya sos (lee kum kee)
Tumis bawang putih,merah dan halia dengan sedikit minyak.Masukan cili boh serta sos tomato dan sos cili.Tuangkan sedikit air dlm anggaran 1 cawan.Masukan garam dan light soya sos dan cili padi yang telah diketuk serta bawang besar yang telah dibelah 4.
Masukan ketam yang telah dibersihkan..Biarkan ia didih selama 5 minit dan angkat..Taburkan daun ketumbar(Chinese celery yang dipotong kasar)
No comments:
Post a Comment